Jäätisemasinaid kasutavad paljud jäätisetootjad. Jäätisemasina külmutussilinder teeb paljudele muret. Miks jäätisemasin silindri külmutab? Toimetaja viib teid põhjuste ja lahenduste leidmiseni.
Peamised põhjused, miks jäätisemasin silindri külmutab, on järgmised:
Puder sisaldab liiga palju vett. Kui vett on liiga palju, külmub see kergesti, nii et läga tuleb proportsionaalselt rangelt proportsioonide järgi jaotada.
Külmutussilindri kahe külje väljundvõimsuse erinevus on liiga suur ja väiksema jäätise väljundiga pool on kalduvus silindri külmumise nähtusele.
Kui jäätisemasin töötab pikka aega, ümbritsev keskkond väheneb ja karedust õigel ajal ei reguleerita, võib tekkida ka külmumisnähtus.
Kui pärast jäätisemasina puhastamist ei tühjendata segamispaagis olevat vett, võib see põhjustada ka paagi külmumise.
Säilituspaagis pole läga, kuid jäätisemasin jahtub endiselt. Sel ajal on paaki lihtne külmutada.
Kui kooki pikka aega ei küpseta ja masin pidevalt jahtub, on silindri külmumisnähtust lihtne tekitada.
Jäätisemasina külmutussilindri lahendamise meetodid hõlmavad järgmist:
Kui leiate, et jäätisemasin teeb ebanormaalset klõpsatavat hõõrdumist, eemaldage kohe toide ja oodake 1-2 tundi, kuni jäätisemasin sees sulab, enne kui masina uuesti sisse lülitate.
Torgake paar kooki rohkemate kookide küljelt välja ja valage vähema kookidega kaussi, nii et kookide kogus mõlemal küljel on põhimõtteliselt tasakaalus.
Kui kooki ei peksta üle 30 minuti, seisake jäätisemasin või torgake kook välja ja valage see tagasi säilituspaaki.
